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▲赤小豆、紅豆、花豆雖是豆類，效用各不同。（圖／翻攝自Pixabay） 記者曹悅華／採訪報導 紅豆、大紅豆、小紅豆...好多「豆」你都分得清楚嗎？這三個豆皆屬豆科植物，蛋白質高，營養價值也豐富，除了常見於甜品中，亦可做為藥用食補，也因為這3種豆類顏色偏紅，中醫上有「赤入心」一說，故能補心、養血，不過三者主要功效不同，來場超級比一比吧！ 皇脈中醫診所院長連永祥針對紅豆、大紅豆（花豆）、小紅豆（赤紅豆）做介紹，並將三者滋養補血、排膿解毒、強健身體功效做比較，民眾可就自身需求做選擇。 紅豆又稱相思豆、孔雀豆、大紅扁豆，常見於甜湯中，富含鐵籬子，可以養心補血，而在身體血液循環變好後，皮膚自然紅潤，可達到養顏美容效果；同時紅豆的鉀離子是香蕉的3倍，利水、利尿程度佳，可有效消水腫，包括心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者，皆可食用；同時有維持肌肉活動、養護心臟，預防心肌梗塞功效。 ▲紅豆可消水腫。（圖／達志／示意圖） 大紅豆亦即我們熟知的花豆，長見於八寶粥當中，又因外型像腎臟，又稱腎豆，蛋白質含量達18%，其中包含17種胺基酸，對於滋養身體、補充能量有很大的幫助，也因為期能滋陰壯陽，還有神豆的美譽。 小紅豆就是赤紅豆，體型較紅豆小和長，觸感稍硬一些，含花青素、磷、鈣、鐵、維生素B1、膳食纖維、葉酸，其紅豆皂苷更勝紅豆，多用於煲湯或是煮粥。它的效用為通便、利尿和消腫，特別適合產婦食用，不過要特別提醒，因豆類還是偏寒，雖然食用赤小豆可幫助通乳，但還是需注意飲用時機要在一個月後。而赤小豆另一特色為排膿解毒，可治療膿腫和痘痘問題。據《本草綱目》記載：「赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，並不治病」，可見其比紅豆更適合入藥。此外 連永祥醫師說明，就補血效果而言，服用赤小豆會比紅豆和花豆來得好，但是由於紅豆取得方便，加上烹煮過後口感較好，因此大多數人會選擇紅豆來幫助月經後的補養；排膿解毒部分，赤小豆治療青春痘的效果比其他二者好；而強壯身體則是花豆勝出，特別是在壯陽的部分，效果更為明顯。 ★圖片為版權照片，由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
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▲示意圖，非本案件事物。（圖／達志／示意圖） 大陸中心／綜合報導 山東煙台警方於8月23日傳來消息，潛逃22年的命案嫌犯張姓男子總算落網。據《齊魯晚報》報導，張男於1995年與自己的周姓表姊發生關係，卻被姊夫當場撞見，於是他在表姊家中將姊夫當場勒死，並順利逃亡，最終仍在多年之後在煙台被逮。 據報導，開發區公安分局刑偵大隊於今年8月初發現線索，得知張嫌現在的可能身份，之後通過分析，發現他有個女友在煙台開了間商店，於是馬上展開偵查，同時反覆核實戶籍身分，最終確認嫌犯可能潛藏位置。 警方調查，嫌犯當初來到煙台後，因為害怕被發現，所以一直都在工地打零工，之後又換到一處私人垃圾回收站工作；同時，他也十分小心，非必要時刻不會出示自己的身分證，使得警方偵查產生不少難度。 經過一段時間後，民警最終於8月23日晚間在一處超市發現張姓男子，並迅速將嫌犯當場逮捕歸案。張賢經審訊坦承，他就是潛逃22的的嫌犯，並對當初犯行供認不諱。目前，張姓嫌犯已轉交警方調查處理。
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